2009年11月アーカイブ
アークヒルズカフェ（六本木）
2009年9月29日にオープンした「アークヒルズカフェ」に行ってきました。六本木一丁目にあるアークヒルズ内にあります。
白桃のタルト
ついにタルトの領域に足を踏み入れました（笑）
今回は「白桃のタルト」。ホットケーキミックスを使ってつくる生地と、缶詰の果実を使った、カンタン手抜き系タルトです。
CAFE KICHI（熱海）
熱海駅から歩いて2分くらいのとこ、商店街から一歩入った路地にある「CAFE KICHI」に行きました。一軒屋カフェです。
リトルスターレストランのつくりかた。
三鷹の小さなごはん屋さん・リトルスターレストランができるまで、できたあとのお話が書かれている「リトルスターレストランのつくりかた。」を読みました。
サブタイトルの"選んだのは、職業ではなく、生き方だった。"ってフレーズが好きです。
飲食店未経験ながらも、おいしい料理と心のこもった温かい接客が評判を呼び、開店わずか5年で地元の有名店に成長。・・・やりたい仕事ができずに悶々とした日々を過ごしている人、やりがいのある仕事をしたいと思っている人たちに、ぜひ読んでほしい一冊。
キホンのカルボナーラ
生クリームとベーコンがあったので「カルボナーラ」をつくってみました。結構カンタンにつくれるんですね。
いつくしみ屋（下田）
下田の山の中にあるカフェ「いつくしみ屋」に行ってきました。
国道135号線から細い道に入り、かろうじで車1台通れる山道をひたすら登ったところにいつくしみ屋が現れます。
