Porchetta（ニューヨーク）
ニューヨークのイーストヴィレッジにあるお店「Porchetta」に行ってきました。お店の名前通りポルケッタ＝豚の丸焼きのお店です。まぁ、カフェかと言われると微妙なとことですが。
お店は10坪ないほどの大きさ。壁の豚のイラストがかわいいです。奥は調理場になっています。
イートインスペースも4席ほど。
レジの横には豚がドーンと置いてあります。
「Porchetta sandwich（$10）」
パンの中にほぐしたポルケッタが。ジューシーでおいしいです。それにしてもニューヨークのサンドウィッチは、パンが堅いので食べるだけで疲れます。
PorchettaのWebサイトを見ていただけるとわかりますが、メニューはソフトドリンクを除いて9種類。小さなお店がゆえに、メニューを自信のあるもののみに絞り込み、オペレーションの簡素化を図っています。これが小さいお店でも生き延びていく手段なのかもしれません。
- お店のなまえ
- Porchetta
- 気になったポイント
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- 小さなお店であればメニューを自信のあるもののみに絞り込む
- レビュー
- ★★★★☆
